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谷雨时节，饮食小常识

分类：饮食健康
作者：企划部
来源：企划部
发布时间：2021-04-20 10:01
访问量：0

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谷雨时节，饮食小常识

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分类：饮食健康
作者：企划部
来源：企划部
发布时间：2021-04-20 10:01
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谷雨时节，饮食小常识

第1物：香椿
在谷雨节气这一天，民间一直流传着食香椿的习俗，并有着“常食香椿不生杂病”的说法。此时的香椿嫩芽不仅具有特殊的醇香，营养价值也极高。江南公社香椿煎蛋大家可以尝尝~
第2物：乌米饭
乌米饭其实就是一种紫黑色的糯米饭，是用乌饭草头或乌饭树叶汁水浸泡过的糯米，蒸煮而成的一种米饭，松糯香润、清香扑鼻。
第3物：谷雨茶
民谚有云：“谷雨谷雨，采茶对雨。”谷雨时节采制的春茶富含多种维生素和氨基酸，味道十分鲜浓又很耐泡，有着去春火祛湿气和保健牙齿等功效。
第4物：榆钱傀儡
在我国的晋西北地区，人们在谷雨时节还要制作“榆钱傀儡”来吃。“榆钱傀儡”就是一种用榆钱和玉米面混合蒸熟的食品，吃起来香软又可口。
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