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谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。
谷雨时节，南方地区"杨花落尽子规啼"，
柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们时至暮春了。
这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说"春雨贵如油"。
谷雨时节可以适量吃香椿、菠菜、山药、樱桃、草莓等食物，有助于顺应季节养生。
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