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进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,
冷空气南下逐渐频繁,加上太阳直射地面的位置南移,
北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热快,
因此温度下降也逐渐加速,有“白露秋分夜,一夜凉一夜”一说。
白露节气也是烹饪各种食材的时刻,

湘菜,又称为湖南菜,是中国八大菜系之一,
具有悠久的历史和独特的风格。
湘菜以鲜、香、辣、酸为主要特点,口味浓郁,营养丰富,
深受广大食客的喜爱。
江南公社的“鲍鱼走地鸡”,这道菜是由鸡肉和鲜鲍鱼烹制而成,
味道鲜美,营养丰富,具有滋补作用。

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