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提升外卖销量小窍门

分类：公司新闻
作者：直营部
来源：直营部
发布时间：2022-04-08 10:26
访问量：0

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提升外卖销量小窍门

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分类：公司新闻
作者：直营部
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发布时间：2022-04-08 10:26
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提升外卖销量小窍门

当今互联网时代，不少店铺的经营成本越来越高，再加上周边的竞争对手越来越多，越来越强大，如何做好外卖是一个大趋势。

外卖不比堂食，顾客有非常直观的体验感，外卖用户主要偏年轻化，一般品牌名称、配送时间、销量、评价、价格等都是比较关注的，必定要有板块是第一时间吸引能他的，很多商家刚刚起步时都是从几单到几十单，如何寻求更大的发展空间，具体从以下几个方面进行改变：

一、调整外卖扉页

首先，要关注logo图片，让品牌名称识别度更高，同时也可以在名称加上自家门店地理位置的后缀，例如***店，以此增加更加准确的搜索机会，减少顾客的时间成本，其次是要调整菜单的图片，要求要鲜亮、色泽对比度和饱和度合理，每个菜品加上自家的logo，最后要调整菜单分类排序，除了主打的菜品外，还要多推出些搭配的菜品或特价菜、主食、汤类、小食以及饮料等，这样买家可以下一次定单，就买到了需要的全部东西。而且，还容易凑单，达到一定金额后可以参加满减活动，这对顾客也是一种吸引，促使他多下单和快速下单。

二、降低顾客下单的门槛

降低起送费。有些店的起送费比较高，很多点外卖的人都是为了快捷和方便吃些简单的，消费的金额根本达不到起送标准，就不会考虑下单。反之，能招来更多的人下单，降低顾客的金钱成本。降低配送费，很多人点外卖都是挑家附近的饭店下单，可以不用出门就能吃到饭菜，但是如果有3元、4元的配送费，就增加了就餐的成本，倒不如直接下楼去吃了。对于不太懒的人来说，还是省下这几元钱更实际。所以，合理减低配送费会提高外卖的销量

三、做好细节的服务

比如保持餐盒外面干净整洁，赠送的筷子和餐巾纸也干净整齐，外包装塑料袋选用质量好的，再印上些温馨的图案和话语（特别要关注下单时备注的内容），让用餐的人感觉很亲切，或者感觉自己受到了体贴的服务，增加与顾客之间的互动，达成下一次的复购。对外卖小哥要像对自己半个员工，夏天可以为外卖小哥提供降暑的凉茶和免费的小吃、水果，冬天提供热茶水、面包等。

四、延长送餐时间

一般商家的送餐时间是根据店面的政策营业时间而定的，如：10：30—13:30 16:30---20:30，这样的中间会有几个小时是无法接单的，如果我们将时间调整为10:30—21:00，不但能满足一部分消费群体的就餐，自然销量也能提上去。